Sempre que falo em leite de coco caseiro, aqui no blogue ou nas redes sociais, as pessoas tendem a pedir a "receita", a perguntar como faço.
Já por aqui expliquei algumas vezes como faço o leite de coco e julgo que também já escrevi sobre a farinha de coco, mas resolvi voltar a fazê-lo, desta vez em vídeo.
É muito simples fazer leite de coco em casa, é preciso apenas um pouco de paciência, mas fica bem mais económico. Principalmente se pensarmos que, após a preparação do leite de coco, ficamos com o coco ralado para a farinha. Juntando esses dois factores a poupança é enorme.
Eu costumo fazer leite de coco de duas em duas semanas, gosto de o usar em pudins de chia ou em overnight oats. E com a farinha de aveia faço pão de coco, panquecas, um bolo, bolachas ou qualquer outra coisa.
No vídeo explico tudo mas deixo apenas uma pequena dica, depois de secarem o coco para a farinha, podem voltar a triturar para ficar mais fina. Eu não o faço, gosto assim com alguma textura.
Deixo-vos então aqui o convite para verem o vídeo e já sabem que se tiverem alguma questão podem deixar aqui nos comentários, enviar por email ou deixar nos comentários no Youtube. Disponham sempre que precisarem.
Bom fim de semana.
Ingredientes:
- 200gr de coco ralado
- 1 litro de água a ferver
Preparação:
A forma de fazer o leite de coco ralado, bem como a farinha, encontram-se no vídeo aqui em baixo. Deixo-vos então o convite para o visualizarem, subscreverem o meu canal (podem fazer AQUI) e já agora compartilhem este vídeo nas redes sociais.
