Risoto de Tomate e Limão

Venho de Itália onde me fartei de comer delícias como risoto e, no primeiro dia pós férias o que é que vos trago? Um risoto, claro! 

Já vos falei muitas vezes da minha paixão por Itália, pela cultura, pela língua, pessoas e comida. Das entradas, ao primeiro e segundo prato, já nem falando das sobremesas, tudo me agrada imenso. Por todas estas razões, não podia ter escolhido melhor receita para este retomar (que está a ser tãoooooo doloroso).

A receita vem acompanhada por um vídeo para vocês verem como é tão fácil de preparar.

Ingredientes:

- 1/2 chouriço de carne
- alguns tomatinhos secos
- sumo e raspa de meio limão

- azeite q.b.

- 1 cebola

- 1 medida de arroz para risoto

- 1/2 chávena de vinho branco

- 2 chávenas de caldo de frango caseiro

- 2 colheres de sopa de molho de tomate

- 1 colher de sopa de manteiga

- queijo parmesão q.b.

Preparação: