COMO FAZER AÇÚCAR BAUNILHADO, AROMATIZADO COM LARANJA E COM LIMÃO

Já olharam bem para o preço do açúcar baunilhado, no supermercado? E já refletiram no preço por quilo? Na minha última ida às compras dei por mim a fazer esse pequeno exercício e posso dizer-vos que fiquei assusta. Havia duas marcas no linear, uma delas tinha uma embalagem de 70gr e ficava a 22€/kg, a outra tinha uma embalagem de 5x7,5gr e custava quase 79€/kg. 79€!!!! Como é que é possível?!

Eu nunca comprei açúcar baunilhado e, lembro-me de ser criança e a minha mãe dizer-me que era muito caro e também nunca comprava. Eu sei que as vagens de baunilha estão igualmente a um preço absurdo mas, mesmo assim, fica mais barato do que comprar o açúcar baunilhado. Ora vamos a contas:

A última vez que o Lidl teve as vagens de baunilha em promoção, custava 3,49€ a embalagem de 2 unidades. O açúcar refinado custa 0,74€/kg (marca branca), só assim já dá para ver que compensa, certo?

Hoje trago-vos um vídeo de 1 minuto onde vos mostro como é fácil fazer açúcar baunilhado e ainda tem bónus, mostro-vos também como faço açúcar aromatizado de laranja e de limão. São tão fáceis de fazer e dão outro sabor aos nossos bolos e bolachas.

Açúcar aromatizado de laranja

Ingredientes:

- 200gr de açúcar

- casca de 1 laranja (só a parte laranja pois a parte branca pode amargar o seu açúcar)

Preparação:

Dentro do processador de alimentos coloque o açúcar. Acrescente a casca da laranja e processe.

Mexa o seu açúcar e volte a processar mais um pouco.

Guarde o açúcar num frasco hermético.

Açúcar aromatizado de limão

Ingredientes:

- 200gr de açúcar

- casca de 1 limão (evite a parte branca pela mesma razão da laranja, pode amargar o seu açúcar)

Preparação:

Coloque o açúcar no copo do processador e adicione o limão. Na sequência processe tudo muito bem, a meio pode abrir, dar uma mexidinha e voltar a processar.

Transfira para um frasco, feche bem e guarde.

Açúcar baunilhado

Ingredientes:

- 200gr de açúcar

- 1 vagem de baunilha

Preparação:

Abra a vagem de baunilha a meio e, com a ponta da faca, raspe todas as sementes.

No processador de alimentos, coloque o açúcar e as sementes de baunilha. Processe muito bem e está pronto. 

Coloque o açúcar aromatizado num frasco e acrescente a vagem de baunilha que, desta forma, continuará a aromatizar o seu açúcar.

Feche bem e guarde.