Bolo Assustadoramente Bom - Bolo de Abóbora com Cobertura de Chocolate
Doces - Bolos outubro 31, 2014
Chegou mais uma sexta feira e esta traz consigo o Halloween.
Passei esta semana a deixar-vos algumas sugestões para comemorar com comida este dia, que apesar de não ser uma tradição portuguesa, há muita gente que gosta de marcar o dia.
Dei-vos uma sugestão de bolachas, uns cupcakes muito saborosos, uns folhados com compota que ficaram um mimo, umas múmias que são folhados de salsicha e até umas dentaduras feitas com maçã e amêndoa palitada. Hoje termino as sugestões de Halloween com um bolo. Um bolo de abóbora pois estamos no tempo dela e não há nada que me lembre tanto o Halloween como as abóboras. Um bolo com cobertura de chocolate muito simples e para decorar, uma teia de aranha desenhada com chocolate branco.
Fica um bolo muito bom, húmido e muito saboroso.
Espero que vos agrade e que experimentem a receita. Seja para o Halloween ou para outro dia qualquer.
Bom fim de semana.
Ingredientes:
5 ovos
400gr de puré de abóbora (coza a abóbora, escorre-a bem e passe pelo passe-vite)
180gr de açúcar
250gr de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
canela a gosto
150gr chocolate de culinária
100ml de natas
chocolate branco q.b.
Preparação:
Bata os ovos com o açúcar até esbranquiçar.
Junte o puré de abóbora e envolva bem.
Peneire a farinha e o fermento e junte à massa.
Acrescente canela a gosto.
Prepare uma forma para o bolo. Unte-a com manteiga e polvilhe com farinha.
Verta o preparado para a forma e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC até estar cozido. Demorou cerca de 40minutos.
Depois de cozido, desenforme e deixe arrefecer.
Aqueça as natas e junte-lhe o chocolate de culinária. Mexa bem até o chocolate derreter e ficar um creme. Reserve e deixe arrefecer antes de colocar no bolo.
Quando tudo estiver frio, derreta o chocolate branco, coloque-o num saco de pasteleiro com o bico fino e desenhe uma teia de aranha. Termine com missangas, usei pretas e laranjas pois são as cores que lembra o Halloween.
