Pizza Folhada

Ao Domingo fazemos sempre um lanche ajantarado, preparamos alguns petiscos e juntamo-nos à volta da mesa. Termina sempre com sopa para aqueles quiserem. 

Ontem lembrei-me de fazer uma espécie de pizza mas em vez da tradicional massa utilizei massa folhada. Ficou uma delícia, foi do agrado de toda a gente e, com outros comes e bebes, terminamos assim o nosso fim de semana.

Entretanto continuem a participar no passatempo para ganharem um livro do Jamie Oliver. Têm até dia 25 e podem participar uma vez por dia. Aqui!

Ingredientes:

- 1 base de massa folhada redonda

- 1 tomate maduro

- 3 colheres de sopa de polpa de tomate

- 6 fatias de fiambre

- 6 fatias de bacon

- 8 fatias de chourição

- 150gr de queijo ralado

- oregãos secos q.b.

Preparação:

Ligue o forno nos 180ºC

Desenrole a massa folhada e reserve.

Lave bem o tomate e corte em rodelas. Sobre a massa folhada disponha a polpa de tomate e por cima o tomate em rodelas.

Polvilhe com metade do queijo ralado. Por cima coloque o fiambre, o bacon e o chourição. Polvilhee com o restante queijo ralado e com oregãos secos a gosto.

Leve ao forno até a massa folhada estar douradinha.

Sirva quente e bom apetite.