Tigelada

À sexta feira gosto de partilhar um docinho com vocês. Hoje para além de doce, partilho uma receita muito rápida, que podemos preparar em pouco tempo - tigelada.

Tinha comido uma vez na Covilhã mas nunca tinha feito. Há sempre uma primeira vez para tudo e cá está ela. Ficou ao meu gosto, com o sabor do limão e da canela e fiz em ramekins individuais assim cada um comeu o seu.

Vou repetir sem dúvida. Às vezes apetece um docinho e a tigelada prepara-se num instante, depois é só colocar no forno enquanto fazemos o resto do jantar.

Bom fim de semana.

Ingredientes:

600ml de leite

1 colher de sopa de amido de milho

6 ovos

1 pau de canela

casca de limão

150gr de açúcar

Preparação:

Comece por aquecer o leite com a canela e a casca de limão.

Numa tigela coloque os ovos, o amido de milho e o açúcar e bata.

Adicione o leite quente em fio, já sem o limão nem a canela e misture bem.

Unte ramekins com manteiga e encha até 2/3.

Leve ao forno pré-aquecido a 150ºC até ficarem cozidos. Os meus demoraram cerca de 1h mas depende de forno para forno.

Pode servir polvilhado com canela.

Bom apetite!