Hoje apetece-me um doce.
Está um dia triste, cinzento e eu acordei assim também.
Por isso estou farta de dar voltas à cabeça pois apetece-me mesmo um docinho.
Entretanto encontrei a foto deste bolo e decidi partilhado com vocês pois é delicioso.
Espero que gostem.
Ingredientes para o bolo:
| 8 colheres de sopa de açúcar
| 8 ovos
| 6 colheres de sopa de farinha de trigo
| 3 colheres de sopa de chocolate em pó
| 1 colher de sobremesa de fermento em pó
Ingredientes para recheio e cobertura:
| 400ml de natas
| 6 colheres de sopa de açúcar
| 3 colheres de sopa de chocolate em pó
Preparação:
Bata o açúcar com os ovos, até ficar um creme fofo.
À parte, peneire a farinha, o chocolate e o fermento e adicione ao creme de ovos e açúcar.
Envolva com calma e sem bater.
Coloque o bolo numa forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC
Depois do bolo pronto, desenforme e deixe-o arrefecer. Só depois o irá cortar a meio, no sentido horizontal.
Preparação do recheio e cobertura:
Bata as natas com a batedeira elétrica.
Quando começarem a formar picos adicione o açúcar. Bata até formar um chantilly delicado.
Peneire o chocolate em pó e envolva-o cuidadosamente no chantilly.
Recheie o bolo e cubra-o com o chantilly de chocolate.
Decore com raspas e pepitas de chocolate.
Aproveitem bem este pecado da gula.
