Crocantes de Alheira

Adoramos alheira, todos nós. Mas às vezes é bom variar.

Domingo fiz estes crocantes de alheira que ficaram deliciosos e desapareceram num instante.

Óptimos para uma entrada ou até para prato principal.

Fica a receita.

 

Crocantes de Alheira

Ingredientes:

- alheira

- farinha

- pão ralado

- ovo

- óleo para fritar

Preparação:

Retire a pele à alheira.

Molde pequena bolas.

Passe-as pela farinha em seguida pelo ovo batido e por último pelo pão ralado.

Frite as bolinhas em óleo abundante.

Sirva como entradas ou como prato principal com salada russa por exemplo.

Bom apetite.