Como Fazer Hambúrgueres Caseiros para Congelar (vídeo)

Há algumas coisas que nunca faltam no meu congelador, gelado de baunilha caseiro, legumes, frutos vermelhos, rissóis/croquetes/empadas, nuggets de frango e hambúrgueres. Provavelmente esta lista é até maior, mas assim de repente, posso afirmar que tenho sempre estes artigos e, quando não tenho, trato rapidamente de repor.

A pensar em vocês, lembrei-me de fazer um pequeno vídeo onde vos mostro como fazer hambúrgueres para congelar. É tão fácil, rápido e ficam muito mais deliciosos do que os de compra. 

E digam-me se não é super prático ter estas coisinhas congeladas. Num instante se salva uma refeição.

Espero que gostem, vejam o vídeo, deixem o vosso like, comentários e partilhem com todos os vossos amigos. Não se esqueçam de subscrever o canal se ainda não o fizeram. Eu conto com o vosso apoio para fazer o canal crescer.

Hoje, no Cláudia's Experiences, mostro-vos como foi a nossa viagem a Praga, a Pérola do Oriente (cliquem AQUI). Aguardo lá pela vossa visita.

Ingredientes: (para 4 hambúrgueres)

- 400gr de carne de vaca picada

- pimenta q.b.

- 1/2 colher de chá de alho em pó

- 2 colheres de sopa de pão ralado

- tomilho fresco picado a gosto

- 1 ovo

- 40gr de queijo parmesão ralado

Preparação:

Numa taça coloque a carne e acrescente todos os outros ingredientes (pimenta, alho em pó, pão ralado, tomilho, ovo e parmesão). Misture muito bem até ficar homogéneo.

Para moldar os hambúrgueres eu usei um cortador de bolachas com 11cm de diâmetro. Coloquei o cortado sobre um quadradinho de papel vegetal, dividi a mistura de carne em quatro partes e coloquei uma parte dentro do cortador. Com as costas de uma colher fui pressionando até ficar lisinho e bem compacto. 

Com cuidado (utilize a colher para ajudar) retire o cortador e o hambúrguer está moldado.

Repita o processo para a restante carne.

Depois é só congelar, sendo que o papel vegetal ajuda na hora de os soltar para descongelar.

Quando cozinho os hambúrgueres é que os tempero com sal.

Espero que tenham gostado desta simples dica.