BOLO FÁCIL E RÁPIDO DE MAÇÃ | Especial Receitas de Outono 2020

Chegamos ao final da semana e à estreia do Especial Receitas de Outono de 2020. Serão 6 receitas deliciosas para vos aconchegar neste tempo mais fresco e anteceder a chegada da época natalícia. Eu adoro os cheiros e as cores de outono.

Vamos começar com um bolo bem fácil e rápido de maçã, daqueles bolos em que precisam apenas de uma taça e algo para mexer. É bem simples :) Espero que gostem desta primeira sugestão e fiquem ligados porque, a partir desta semana, todas as sextas feiras teremos uma receita do especial outono. 

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Um beijinho e bom fim de semana.

Ingredientes:

- 4 maçãs 

- 4 ovos

- 1 pitada de sal

- 180gr de açúcar mascavado

- 180ml de óleo 

- 250gr de farinha de trigo

- 1 colher de chá de canela 

- 1 colher de chá de fermento em pó

Preparação: 

Descasque e corte 2 maçãs em cubinhos e as outras 2 em gomos. Reserve.

Numa taça coloque os ovos, o açúcar e o óleo e bata um pouco. 

Na sequência, acrescente a farinha, o fermento, a canela e envolva até ficar homogéneo. 

Junte as maçãs em cubinhos e envolva.

Coloque a massa num tabuleiro com 22*22cm ou numa forma redonda com cerca de 20 a 22 cm de diâmetro, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha. Espalhe bem a massa e por cima disponha as maçãs em gomos. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 25 a 30 minutos, ou até espetar um palito no bolo e este sair limpo.

Deixe arrefecer um pouco, desenforme e polvilhe com açúcar em pó.

Bom apetite.