5 Receitas Especial Marmitas (em vídeo)

Depois do vídeo sobre como organizo as nossas refeições da semana, recebi alguns pedidos para abordar o tema das marmitas. E é exactamente isso que vos trago hoje. Neste vídeo mostro-vos uma verdadeira maratona de marmitas, com 5 receitas diferentes, mas simples e que se conservam/aquecem muito bem.

Nas minhas pesquisas sobre o tema encontrei vários vídeos, mas em todos eles havia algo que era comum, poucas receitas o que obriga a comer quase todos os dias a mesma coisa. Isso para nós não funciona, logo não faria sentido eu fazer um vídeo desses. Sendo assim, optei por escolher comidinha muito simples mas que é fácil de preparar, para que os almoços da semana não sejam repetitivos.

Espero que gostem e deixem sugestões do que gostariam de ver pelo canal e se querem mais vídeos sobre marmitas e preparação de ementa semana.

E para vos ajudar ainda um pouco mais na organização das refeições semanais, no meu blogue Cláudia's Experiences publiquei a sugestão de ementa semana. Cliquem AQUI.

Vejam o vídeo aqui em baixo onde explico tudo sobre estas receitas e dou dicas de conservação.

Arroz de frango com açafrão

- 2 peitos de frango

- 1 cebola picada

- 2 dentes de alho picados

- pimento em cubinhos

- 1 colher de chá de açafrão das Índias ou curcuma

- 1 medida de arroz cozido

- 1 chávena de ervilhas cozidas

- sal e pimenta q.b.

- azeite q.b.

Tirinhas de carne de vaca com cebolada:*

- 300gr de carne de vaca em tiras (escolham uma parte macia)

- sal e pimenta q.b.

- azeite q.b.

- 1 alho picado

- 1 folha de louro

- 1 cebola às rodelas

Pescada guisada com puré de legumes

Para a pescada guisada:

- 4 medalhões de pescada

- 1 cebola às rodelas

- 2 dentes de alho

- pimento em cubinhos

- 1 cenoura às rodelas

- 1 tomate pelado

- 1 folha de louro

- sal e pimenta q.b.

- azeite q.b.

- caldo de peixe ou água suficiente para a cozedura

Para o puré de legumes: 

- 200g de couve flor

- 1 batata grande

- 1 batata doce

- sal q.b.

- 1 colher de sopa de manteiga

- pimenta q.b. 

Picadinho de carne refogada*

- 400gr de carne de vaca picada (pode usar mistura, se preferir)

- 1 cebola picada

- 1 dente de alho picado

- azeite q.b.

- 1 folha de louro

- 1 cenoura

- pimento em cubinhos

- sal e pimenta q.b.

- 1 colher de chá de tomilho

- 2 colheres de sopa de polpa de tomate

Strogonoff de frango**

- 2 peitos de frango em tiras

- azeite q.b.

- 1 cebola picada

- 1 dente de alho picado

- 1 folha de louro

- sal e pimenta q.b.

- 2 colheres de sobremesa de mostrarda de Dijon

- 100ml de Vinho do Porto

- 4 cogumelos grandes laminados

- 1 colher de sobremesa de farinha

- 2 colheres de sopa de polpa de tomate

* as tirinhas de carne de vaca com cebolada e o picadinho de carne refogada servi com arroz branco (no vídeo mostro a explicação)

** o strogonoff servi com massa cozida (no vídeo mostro a explicação)

*** ainda cozi legumes a vapor (no vídeo mostro a explicação)